Cristina Negru nutriționist dietetician cu peste 10 ani de experiență clinică și mai mult de 3.000 de evaluări individuale realizate în perioada 2016–2026.
Activitatea profesională este centrată pe nutriție metabolică feminină, psihologia comportamentului alimentar și intervenții nutriționale personalizate pentru reglarea greutății și a echilibrului hormonal.
Formare profesională și arii de expertiză
- Nutriție clinică și dietetică (licență)
- Psihologia comportamentului alimentar
- Endocrinologie nutrițională
- Rezistență la insulină și metabolism glucidic
- Psihoneuroendocrinologie
Cristina Negru este membră a Rețelei Naționale a Dieteticienilor din România (RNDR).
Problema centrală din practica clinică
În practica nutrițională, apare un pattern repetitiv:
Femeile urmează multiple diete restrictive și obțin rezultate temporare, urmate de recâștig ponderal.
Acest ciclu include:
- pierdere în greutate inițială
- stagnare metabolică
- creșterea foamei și a poftei alimentare
- recâștig de greutate
De ce dietele nu funcționează pe termen lung
Dietele clasice tratează greutatea ca un model matematic:
calorii ingerate vs calorii consumate.
Din perspectivă metabolică, corpul uman funcționează diferit:
- metabolism adaptiv
- reglare hormonală (insulină, leptină, cortizol)
- răspuns la stres
- comportamente alimentare învățate
În deficit caloric prelungit, organismul activează mecanisme de conservare energetică:
- scăderea consumului energetic
- creșterea foamei
- intensificarea poftei alimentare
- reducerea energiei disponibile
Aceste reacții sunt biologice, nu comportamentale.